Halte immer an der Gegenwart fest. Jeder Zustand, ja jeder Augenblick ist von unendlichem Wert, denn er ist der Repräsentant einer ganzen Ewigkeit.                                                                      (Johann Wolfgang von Goethe)

Liebe Weinfreunde unseres Hauses,

wir können uns nicht daran erinnern, dass wir unsere erste Wein-Nachricht bei so viel Sonnenschein im Frühjahr verschickt haben. Die Natur meint es bereits seit mehreren Wochen wirklich gut mit uns. Die Entwicklung drinnen und draußen ist schon unglaublich weit fortgeschritten. Der Startschuss ist gefallen und wir werden uns nun wieder das ganze Jahr unserem Wein zuwenden.

Neben der Arbeit im Weinberg und im Keller ist auch die Zeit in der Flasche wichtig. Und ein guter Wein benötigt Zeit: Bis eine gute Flasche gereicht wird, vergehen Monate, mitunter auch Jahre.

Nach der Abfüllung in die Flaschen lagern die Weine zunächst, wobei Weiß-, Rosé- und Rotweine unterschiedliche Lagerzeiten haben. Weiß- und Roséweine benötigen eine kürzere Lagerung, da diese Weine gerne frisch und spritzig getrunken werden. Rotweine lagern länger und entwickeln sich prächtig, wenn sie liegend gelagert werden. Während dieser Reifezeit umspült der Wein den Naturkorken, was sich sehr positiv auf den Geschmack auswirkt. Probieren Sie es einfach aus!

Wein als traditionsreiches Kulturgut ist einfach ein faszinierendes Element: des Genusses - der Kommunikation - der Landwirtschaft - des Miteinanders - der Wirtschaft.

Termine

Inzwischen sind auch die meisten Weine des Jahrgangs 2013 abgefüllt und präsentieren sich wirklich prima. Unsere Weinproben außer Haus laufen auf Hochtouren und schon in wenigen Wochen treffen wir uns wieder zu unseren Weinprobiertagen auf unserem Hof. Hier haben Sie, wie gewohnt, die Möglichkeit, die neuen Weine in aller Ruhe zu verkosten. Bitte merken Sie sich dafür schon jetzt das letzte Maiwochenende vor:

Weinprobiertage am 24. & 25. Mai 2014

Wir erwarten Sie gerne und sind auf Ihr Urteil gespannt.

Das nächste wichtige Datum ist unser großes Wein- und Hoffest, das wir wie immer Anfang September feiern. Die Planungen laufen auf Hochtouren und wir versprechen, Ihnen wieder ein weinfröhliches Wochenende mit vielen Höhepunkten zu präsentieren. Wir laden Sie ganz herzlich ein: Seien Sie unsere Gäste!

Wein- und Hoffest am 5. & 6. September 2014

Falls Sie eine Übernachtungsmöglichkeit benötigen, empfehlen wir Ihnen, sich schon bald mit uns in Verbindung zu setzen. Wir organisieren und sichern für Sie Ihr Lieblingsquartier (soweit Sie noch nicht selbst gebucht haben).

Zunächst konzentrieren wir uns aber auf die anfallenden Arbeiten in den nächsten Wochen und Monaten und hoffen sehr, dass wir von Naturkatastrophen wie Frost oder Hagel verschont bleiben.

E-M Secco im neuen “alten” Gewand

Unser Kultgetränk E-M Secco möchten wir Ihnen ganz besonders ans Herz legen. Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir Ihren Wünschen Rechnung getragen haben und für dieses Produkt wieder die satinierte Flasche gewählt haben. Genießen Sie unsere Fruchtbombe und lassen Sie sich von dieser Frische und dem einzigartigen Geschmack überzeugen.

Versandinfo

Wir bitten Sie zu beachten, dass beim Versand mit DPD eine anteilige Frachtkostenpauschale von 7,50 € PRO KARTON (bruchsichere Verpackung) anfällt.

Wir wünschen Ihnen einen wunderbaren Frühling, tolle Sommermonate und sind voller Vorfreude auf unser Wiedersehen,

Ihre Ursula & Caroline